簡単にできる手作りお菓子を色々作って、シアワセ気分も味わいましょ!
お手軽な材料で気軽に作れるお菓子レシピや、 簡単に作れるケーキなどを中心にお菓子レシピがいっぱい!
お菓子の材料をはじめ、キッチンツールや便利ツールをなど様々な商品をご紹介!
トータルでお菓子つくりを応援しています!!
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岸朝子の手土産本など、最近は「おいしいもの」を紹介した本がたくさんあるけど、いつも思うのが「たしかにおいしそうだけど、手に入らないジャン!」ってこと…。よっぽどの気合が無い限り、本を片手にその店へ行くことはないのが実状だけど、この本に載っているケーキは全部ネットで注文できるのが、やっぱりポイントだと思う。しかも、地元では有名な小さなお店、でなくて、全国的に名の知れたパティシエのケーキというもの、安 ...>>詳細を見る |
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「なぁにがスイーツだ。」と男を気取る向きも世の中多いですが,男の中の男,もと横綱大乃国である芝田山親方がお菓子の本を出しました。 この本は2部構成になっています。 前半は親方とスイーツの甘い関係をこれでもかと紹介します。 後半は全国津々浦々の親方が舌で探した絶品のお菓子のカタログです。 前半のお菓子をほおばる親方,お菓子作りの本をにこや ...>>詳細を見る |
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この本が新聞で紹介されていて、気になったので購入しました。 今まで何度かマカロン作りに挑戦したのですが、どれもうまく焼けず・・・。 家でマカロンを作るのはあきらめていたのですが、新聞の書評に荻田さんが“半年間も研究をした”と書いてあったので、再チャレンジ!! この本のレシピ通り作ってみたら、きれいにマカロンが出来ちゃいました☆ マカロン特有の“サクッ ...>>詳細を見る |
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泡立て方や生地の混ぜ方が載っているので、お菓子づくりのレベルアップが図れます。私は他のお菓子本にもこの作り方を応用しています。確かに材料のグラムは細かいです。私は卵についてだけは1g単位で測りにくいので、多少だいたいでやっていますが、どうしても厳密な分量にこだわりたいという方でなければ、楽しみで作っているのだと割り切ってしまえばいいようにも思います。味はすごく美味しくて、この本を買って以来小嶋ルミ ...>>詳細を見る |
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「菜菜」第3弾は、待望のスイ?ツ編です。今までの2冊も、読んだだけでは半信半疑、でも作ってみると「!」というレシピが満載でしたが、今回はさらにすごい。かぼちゃやさつまいもは当然予想できましたけど、目次にきのこや里いもが載っているのをみてまずびっくり。さらに、ごぼうor長ねぎ+オレンジとか、大根+いちごとかいうコンビネーションにまたまたびっくり。ところが、疑いつつもメロンとオクラを組み合わせたりして ...>>詳細を見る |
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スポンジで行き詰まっていたときにこれに出会いました。 私はいつも共立て法でやっていたのですが、普通の本だと『湯せんで泡立て、少し温度が 上がったら外す』というものばかりだったのに、この本は『(卵液が)40度になるまで高 速で泡立て、湯せんから外して今度は冷めるまで泡立て続ける』という、聞いた事のない 方法が書いてありました。 >>詳細を見る |
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この本を買うまでマフィンってあまり好きではありませんでした。 でも表紙に惹かれて中を見たら写真がとても魅力的だったので、 ブルーベリークランブルを作ってみたら、すごく美味しかったです。 以来、マフィンを焼く機会が増えました。基本の生地の配合さえ 覚えれば、中に入れる果物などの種類を変えていろいろ楽しめます。>>詳細を見る |
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子供のアレルギーの関係で自宅でチャヤさんのスイーツの真似をして色々と作ってみたりしていましたが、成功したためしが一度もありませんでした・・。ここまで公開されてしまっていると今までの苦労が嘘のようです。自宅でも十分お店に近い味が再現できて大満足です!!>>詳細を見る |
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息子が卵アレルギーなので、買いました。お菓子作りが初心者の私でも簡単にできて、焼くのが、日課になりました。息子はオーブンの焼き上がりの音を聞くと、飛んできて(笑)最速します。不器用な私が作ったおやつを嬉しそうに食べる息子を見て嬉しくて、市販のおやつは買わなくなりました。>>詳細を見る |
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“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの |
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なんか甘いものほしいなーっていうときに手軽に作れます。どれも簡単なレシピばかりです。 正当なお菓子つくり本!というのは持っているのですが、作るのめんどくさいのよね 簡単なのないかなってときに作ります。 最初にキャラメルパウンドケーキを作ったのですが、今までのレシピの中で一番おいしくできました。これでかなりぐっと私の胃袋をつかまれましたよ。 私は甘党な ...>>詳細を見る |
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